C'est une pêche qui se pratiquera peu en début de saison et bien plus en été.
Il faut, pour prendre des truites, lancer sa cuiller et la ramener en la faisant passer prés du poste supposé de la truite. Attention à ne pas lancer directement sur l'endroit supposé de la truite, il est bien plus préférable de lancer sur le coté et d'amener son leurre en dessinant une courbe vers le poisson. Afin d'éviter un choc bruyant du leurre sur la surface, le fil sera freiné avec un doigt sur le moulinet, la cuiller arrivera comme une feuille morte dans l'eau avec toute la discrétion nécessaire à adopter si l'on veut prendre des truites. Il est important de faire tourner sa cuiller dès l'arrivée dans l'eau, elle doit être "pêchante" dès la première seconde.
On peut également se servir du courant pour faire tourner sa cuiller et même lui faire descendre le courant. Cette façon de faire convient également lorsque l'on pêche au poisson nageur. Assez souvent , les poissons nageurs utilisés sont de type flottant que l'on laisse dériver sur le courant pour atteindre un poste plutôt que de le lancer.
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